Bières et brasserie

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Un peu de cuisine à la bière ?

Je brasse par dizaines de litres dans ma cuisine. J’aime essayer ce que je ne trouve ni en magasin ni chez les copains. Brassage manuel et résolument amateur. Membre de l’ABAG.
Expérience de création de brasserie à mon échelle : Brasserie artisanale Série B.

Etagère brasserie

Matériel : Après des années sur un Speidel Braumeister 20L (recettes jusqu’en 2021), je repasse BIAB en 12 litres.

Blonde
Blanches et céréalières
Ambrée
Brune
Triple
Saison
IPA
Stout/Porter
Session
Acide/sauvage
Spéciale