Silhouette de rouge-gorge

Chuchote dans le Web. Nouvelles, textes courts, dessins, bières, randonnées... peut-être quelques poèmes. A qui voudra l'entendre, bienvenue

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Blonde forte

Etiquette blonde forte
Brassée le 14 avril 2019 

Deuxième bière pour les trente ans de ma chère et tendre. Après l'expérimentation et la fraîcheur avec les Sour, le classique et le noble sur une blonde typée belge. Le but était ici de capter le céréale, la douceur du malt, dans une blonde du style de celles brassées par les trappistes, avec une robe tirant sur l'ambrée, un haut niveau d'alcool et une amertume discrète.

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Bières Sour aromatisées

Brassée le 30 mai 2019

Etiquettes
Bière réalisée pour les trente ans de ma chère et tendre. Cette bière Sour a été divisée en deux cuves, l'une aromatisée aux framboises, l'autre à la verveine et à la menthe.

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Notes de Brume

Tout commence au printemps 2018. L'ami Helvet' me propose un défi créatif :

Créer quelque chose, tous les jours, pendant une année.